GB/T 14551-1993
被代替
T/CAAPP 00003-2018
现行
团体标准
T/CAAPP 00003-2018 猪胴体雾化喷淋冷却操作规范
T/CAAPP 00003-2018 The operation specifications for atomizing spray cooling of pig carcasses
价格:
$ 30
基本信息
标准编号:
T/CAAPP 00003-2018
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
技术管理
国际标准分类名称:
农业和林业综合
发布日期:
2018-01-01
实施日期:
2018-03-01
归口单位:
中国畜产品加工研究会
适用范围
范围:本标准规定了猪胴体预冷过程中雾化喷淋的术语和定义、基本要求、雾化喷淋系统的安装和调试、操作规范、维护、冷库管理、人员管理等。 本标准适用于生猪屠宰加工企业; 主要技术内容:基本要求、雾化喷淋系统的安装和调试、雾化喷淋系统的操作规范、雾化喷淋系统的维护、冷库管理、人员管理
研制信息
起草单位:
南京农业大学、江苏省食品集团有限公司、江苏雨润肉食品有限公司
起草人:
周光宏、李春保、徐幸莲、张楠、陈玉仑、车海栋、黄瑞华、徐宝才、张万刚