GB/T 3242-1982
被代替
DB35/T 734-2007
现行
福建省地方标准
DB35/T 734-2007 闽笋干加工技术规程
DB35/T 734-2007 Processing specifications for Min bamboo shoots dry products
基本信息
标准编号:
DB35/T 734-2007
标准类型:
地方标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
瓜果、蔬菜种植与产品
国际标准分类名称:
植物栽培
发布日期:
2007-08-31
实施日期:
2007-09-20
发布单位/组织:
福建省市场监督管理局
页数:
7 页
适用范围
本标准规定了闽笋干加工的基本要求、采笋选料、剥壳削篼、蒸煮杀青、漂洗冷却、压榨脱水、烘烤干燥、成品处理等工艺要求。 本标准适用于闽笋干的加工制作。
研制信息
起草单位:
永安市林业局、三明市质量技术监督局、福建省林业厅、建瓯市林业局、漳平市林业局。
起草人:
许国强、郑才平、张建华、罗家基、蔡为茂、林振清、吴继林、陈瑞炎、阙茂文、陈仰德。