GB 16798-1997
被代替
T/ZNZ 057-2021
现行
团体标准
T/ZNZ 057-2021 兰溪鸡子馃制作规范
T/ZNZ 057-2021 The production specifications for Lanxi chicken ball glutinous rice cake
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/ZNZ 057-2021
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
经济、文化
国际标准分类名称:
食品工艺
发布日期:
2021-04-22
实施日期:
2021-05-22
归口单位:
浙江省农产品质量安全学会
适用范围
主要技术内容:本文件规定了兰溪鸡子馃的术语和定义、技术要求和制作工艺。本文件适用于兰溪鸡子馃的传统工艺制作
研制信息
起草单位:
浙江省农业农村大数据发展中心、兰溪市农业农村局、浙江省农业科学院、兰溪市兰庆民间文化传播有限公司
起草人:
王慧智、孙旭璟、吴卫成、何美芳、周树新、肖朝耿、卢文静、叶沁、谌迪、金燕娟、陈健、朱兰庆