GB/T 10220-1988
被代替
T/MYXH 004-2024
现行
团体标准
T/MYXH 004-2024 味在番禺 咕噜肉预制菜 感官风味评价方法
T/MYXH 004-2024 Gutai in Panyu, the sensory flavor evaluation method for the pre-made dish of pork with sweet and sour sauce
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/MYXH 004-2024
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
-
国际标准分类名称:
感官分析
发布日期:
2024-03-28
实施日期:
2024-04-28
归口单位:
广州市番禺区民营企业协会
适用范围
主要技术内容:本文件规定了咕噜肉预制菜感官风味评价涉及的术语和定义、方法原理、一般要求、评价步骤、评价结果分析与表述等内容要求
研制信息
起草单位:
广州酒家集团利口福食品有限公司、广州质量监督检测研究院、广州市标准化协会、广州市番禺区民营企业协会、广州鲜之源生态冷链技术有限公司、广州毅服餐饮企业管理有限公司
起草人:
方嘉沁、梁明、黄芬芬、陈荣桥、邓元达、李丽琴、李志成、冯慧君、何连贤、陈玮韡、刘磊峰