GB 16798-1997
被代替
T/YWYCY 4-2019
现行
团体标准
T/YWYCY 4-2019 风味熟鱼(鱼饭)加工技术规范
T/YWYCY 4-2019 Flavor-finished fish (fish dish) processing technical specifications
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/YWYCY 4-2019
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
食品
国际标准分类名称:
食品工艺
发布日期:
2019-12-30
实施日期:
2020-01-18
归口单位:
汕头市濠江区鱼丸与餐饮协会
适用范围
主要技术内容:本标准规定了“风味熟鱼(鱼饭)”加工生产企业的基本要求及加工技术要求。本标准适用于以新鲜鱼为主要原料经加工而成的即食鱼类产品的生产
研制信息
起草单位:
汕头市濠江区鱼丸与餐饮协会、汕头市标准化协会、广东省汕头市质量技术 监督标准与编码所、汕头市德裕隆食品有限公司
起草人:
黄芳、查澍鈜、郑大海、纪力钦