GB 16798-1997
被代替
T/HNSH 004-2024
现行
团体标准
T/HNSH 004-2024 野山菌胡辣汤
T/HNSH 004-2024 Wild Mushroom Hot Soup
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/HNSH 004-2024
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
食品
国际标准分类名称:
食品工艺
发布日期:
2024-11-21
实施日期:
2024-11-21
归口单位:
中国国际商会河南商会
适用范围
主要技术内容:本文件规定了野山菌胡辣汤的原辅料要求、参考配方、制作工艺及要求、产品要求。本文件适用于餐饮行业现场制作的野山菌胡辣汤
研制信息
起草单位:
郑州方一坤餐饮管理有限公司、河南省卓越质量品牌研究院、河南省连锁经营协会、郑州金语格网络科技有限公司、郑州严实物业服务有限公司、郑州谋创做供应链管理有限公司、郑州禾千味餐饮管理有限公司(迎春街)、郑州郭罗记餐饮服务有限公司、郑州晨香坊餐饮管理有限公司、河南合研品牌管理有限公司
起草人:
金少坤、刘辉、王金棒、许现峰、庞晶晶、蔡博、刘润滢、陈岳鹏、李伟庆、宋东方、任东朝、张建勋、石红兵、张巧平