GB 2757-1981
被代替
T/HCYP 001-2024
废止
团体标准
T/HCYP 001-2024 集体用餐配送单位操作规范
T/HCYP 001-2024
基本信息
标准编号:
T/HCYP 001-2024
标准类型:
团体标准
标准状态:
废止
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
-
国际标准分类名称:
食品综合
发布日期:
2024-11-19
实施日期:
2024-11-20
归口单位:
黑龙江省餐饮烹饪行业协会
适用范围
主要技术内容:1.范围2.规范性引用文件3.术语和定义4.基本要求5.食材采购6.操作要求7.检验检测8.食谱制定9.反食品浪费10.突发事件处置11.食品安全信息公示12.社会监督
研制信息
起草单位:
哈尔滨英才快餐食品有限公司、黑龙江太氏食品有限责任公司、黑龙江省佳明佳营养食品股份有限公司、黑龙江省绿色食品科学研究院、黑龙江省餐饮烹饪行业协会
起草人:
曹玉才、李松雪、鲍男、刘铁男、王蒙、依桂华、徐晶、张海霞、张金春、吴晶