GB 2757-1981
被代替
T/CQCA 004-2023
现行
团体标准
T/CQCA 004-2023 火锅食材产品质量分级通则
T/CQCA 004-2023 The General Principles for the Quality Evaluation and Graading of Hotpot Ingredient Products
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/CQCA 004-2023
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
-
国际标准分类名称:
食品综合
发布日期:
2023-10-25
实施日期:
2023-11-01
归口单位:
重庆市质量协会
适用范围
主要技术内容:本文件规定了火锅食材产品质量分级的有关术语和定义、分级原则、分级流程、分级产品确定、分级指标确定、检测方法确定、分级指标值确定、质量等级划分、质量等级标识及质量分级人员要求等内容。本文件适用于火锅食材产品质量分级
研制信息
起草单位:
重庆市质量和标准化研究院、成都市标准化研究院、重庆市质量协会、四川省质量协会、成都市华测检测技术有限公司、重庆第二师范学院、成都易厨食品有限公司、重庆钓鱼城火锅食材产业研究院有限公司、重庆市合川区农业农村委员会
起草人:
崔龙国、朱洪艳、李娟、沈珊珊、王雪梅、蔡文君、熊梅、赵欣、张林