GB 1352-1986
被代替
DB61/T 428-2008
废止
陕西省地方标准
DB61/T 428-2008 豆豉
DB61/T 428-2008 soybean paste
基本信息
标准编号:
DB61/T 428-2008
标准类型:
地方标准
标准状态:
废止
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
食品加工与制品
国际标准分类名称:
谷物、豆类及其制品
发布日期:
2008-02-27
实施日期:
2008-02-27
发布单位/组织:
陕西省质量技术监督局
归口单位:
陕西省轻工行业办公室
页数:
6 页
适用范围
本标准适用于以大豆为主要原料、经发酵、调制而成的豆豉
研制信息
起草单位:
陕西省微生物研究所、西北大学生命科学学院、陕西省科学院酶工程研究所、陕西省产品质量监督检验所
起草人:
李利军、陈五岭、马齐、郭峰、王慧芳、陈卫锋、贺建超、王丽娥