GB 2757-1981
被代替
T/QZAS 025-2024
现行
团体标准
T/QZAS 025-2024 中小学生集体配餐加工配送操作规范
T/QZAS 025-2024 The standard operating procedures for the processing and distribution of collective cafeteria meals for primary and secondary school students
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/QZAS 025-2024
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
卫生、安全、劳动保护
国际标准分类名称:
食品综合
发布日期:
2024-09-25
实施日期:
2024-09-25
归口单位:
泉州市标准化协会
适用范围
主要技术内容:本文件规定了中小学生集体配餐加工配送操作的基本要求、加工流程和要求、配送要求、交接要求和文件记录。本文件适用于中小学生集体配餐供餐单位膳食的加工和配送操作
研制信息
起草单位:
福建中禾食品科技有限责任公司、泉州民祥餐饮管理服务有限公司、泉州市百禾餐饮服务有限公司、食安（泉州市）食品科技有限公司、晋江呷呷餐饮配送服务有限公司、兴客家（泉州）餐饮管理有限公司、泉州市食品药品认证与不良反应监测中心、泉州市食品行业协会、北京东方纵横认证中心有限公司泉州分公司、泉州众科标准技术服务有限公司
起草人:
詹游霖、林志强、陈开进、施顺盛、柯荣裕、江育新、李喆元、余志聪、陈信、许雪华、汪英还、陈小红