GB 2757-1981
被代替
T/GMCX 007-2023
现行
团体标准
T/GMCX 007-2023 高明濑粉餐饮服务规范
T/GMCX 007-2023
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/GMCX 007-2023
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
-
国际标准分类名称:
食品综合
发布日期:
2023-09-26
实施日期:
2023-09-26
归口单位:
佛山市高明区餐饮行业协会
适用范围
范围:本文件规定了高明濑粉餐饮经营单位要求、原料质量控制、制作过程、产品质量要求、保存和食用、餐饮服务的提供与品牌宣传。 本文件适用于生产、经营高明濑粉的餐饮店; 主要技术内容:引言1范围2规范性引用文件3术语和定义4餐饮经营单位要求5原料质量控制6制作过程、产品质量要求、保存和食用7餐饮服务的提供8品牌宣传附录A 濑粉瓯历史资料
研制信息
起草单位:
佛山市高明区餐饮行业协会、广东盈香生态园有限公司、佛山市高明区上善福美食馆、佛山市高明区荷城靓记濑粉店、佛山市高明区质量技术协会、佛山市高明区荷城江南濑粉店文明路店、佛山市高明恒威大酒店、佛山市美鹭酒店管理有限公司、佛山市高明区好望阁尚鲜海鲜酒楼、佛山市高明区花开园餐饮店、佛山市豪湾渔村餐饮有限公司、佛山市国信君御酒店有限公司、佛山市高明杨和园林美食城有限公司、佛山市高明区丰和园酒楼、佛山市三之荷餐饮管理有限公司、佛山市顺德区质量技术监督标准与编码所
起草人:
冼伟明、谭华生、赖锐、何冠波、赵晓纯、彭俊菲、黎卿华、招海、仇永元、伍锦强、严国康、严育华、金锦洪、潘杏仪、区合娥、岑润洪、翟成、陈倩婷、谭雪英、陆彬、欧阳伟康、杜建超、黎建华、付海燕、许弟春、郭天宇、侯军霞、李春、周到