GB 16798-1997
被代替
DB6108/T 107-2025
现行
陕西省地方标准
DB6108/T 107-2025 榆林特色食品加工技术规程荞麦碗托
DB6108/T 107-2025 Processing Technical Regulations for Unique Edibles of Yulin: Buckwheat Bowl Stickiness
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
DB6108/T 107-2025
标准类型:
地方标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
食品加工与制品
国际标准分类名称:
食品工艺
发布日期:
2025-03-04
实施日期:
2025-04-04
发布单位/组织:
榆林市市场监督管理局
归口单位:
榆林市市场监督管理局
适用范围
本文件规定了荞麦碗托的原料要求、加工场所及设备、工艺流程、加工、加工过程控制、证实方法。 本文件适用于榆林特色食品荞麦碗托的加工。
研制信息
起草单位:
榆林市食品检验检测中心、西北农林科技大学、榆林市榆阳区市场抽检快检服务中心、陕西省粮油科学研究院、陕西省产品质量监督检验研究院、国家煤及盐化工产品质量监督检验中心（榆林）、榆林学院、榆林市农业科学研究院、榆林榆阳区凯达食品有限公司。
起草人:
孙小龙、贾小海、米林锋、胡美玲、曹建伟、薛惠明、杜小利、贺亚如、郭利梅、毛敏、高文瑞、侯磊磊、柴梅梅、李月月、磨家佳、雷宏杰、李珍妮、刘丽莉、马静、段勇、舒静、薛红梅、任妍婧、贺学林、史建国、张春燕、张军军、郝宝轮。