GB/T 14308-1997
被代替
T/STBZ 24-2025
现行
团体标准
T/STBZ 24-2025 旅游团队餐饮服务规范
T/STBZ 24-2025 Tourism group catering service specifications
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/STBZ 24-2025
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
-
国际标准分类名称:
娱乐、旅游
发布日期:
2025-01-02
实施日期:
2025-01-02
归口单位:
汕头市标准化协会
适用范围
主要技术内容:本文件规定了旅游团队餐饮服务的术语和定义、基本要求、食品安全与卫生、餐饮管理、菜肴质量、服务流程、服务质量监督及应急处置。本文件适用于提供围餐形式的旅游团队餐饮的餐饮服务企业，自助餐服务可参照执行
研制信息
起草单位:
汕头市标准化协会、广东省汕头市质量技术监督标准与编码所、佛山市顺德区质量技术监督标准与编码所、梅花邨小馆有限公司、澳门饮食业工会、汕头市烹饪协会、汕头市富苑餐饮管理有限公司、惠来富林大酒店有限公司、汕尾市海珍实业有限公司海珍酒楼、汕头市检验检测中心、揭阳市食品检验所、北京三快在线科技有限公司、上海拉扎斯信息科技有限公司
起草人:
吴依憧、蔡煜东、洪东旭、池鲁强、陈艺希、查澍鈜、郑泽锋、李春、谢苑君、梁奀、纪瑞喜、方友河、杨胜强、郑丹丽、邹世鑫、周伟乾、黄奕佳、李勇、葛憧、蔡洁、倪少义、高淦、林勤伟、姚浩展、林洵