GB 2757-1981
被代替
T/ZSGTS 111-2024
现行
团体标准
T/ZSGTS 111-2024 香山之品 盐焗乳鸽
T/ZSGTS 111-2024 "Xiangshan Zhineng Salt-roasted Pigeon"
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/ZSGTS 111-2024
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
-
国际标准分类名称:
食品综合
发布日期:
2024-03-01
实施日期:
2024-03-01
归口单位:
中山市个体劳动者私营企业协会
适用范围
主要技术内容:本文件规定了香山之品盐焗乳鸽的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法。本文件适用于以新鲜乳鸽为主要原料，添加食用盐、白砂糖、沙姜粉、白胡椒、食用香料、味精、香辛料等辅料，经选料、预处理、配料、盐渍、焗制、冷却、包装、杀菌、速冻等主要工艺加工而成的非即食的熟制预包装食品
研制信息
起草单位:
广东省中山食品进出口有限公司、中山市深中标准质量研究中心、中山市石岐鸽养殖有限公司白石分公司、中山市农业科技推广中心、中山市市场监督管理局、中山市个体劳动者私营企业总会、广东省中山市质量计量监督检测所、中山公用市场管理有限公司
起草人:
魏静琼、欧慧敏、李正晟、许小飞、李震源、丁侃、杜楠、王瑜、何韦思、柯锐逢、吉宇恒、黄立明、刘思才