GB 2757-1981
被代替
T/HZBX 042-2021
废止
团体标准
T/HZBX 042-2021 粤菜 东江客家菜 炸猪肉
T/HZBX 042-2021 Cantonese cuisine, Dongjiang Hakka cuisine, fried pork cutlet
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/HZBX 042-2021
标准类型:
团体标准
标准状态:
废止
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
食品加工与制品
国际标准分类名称:
食品综合
发布日期:
2021-12-22
实施日期:
2021-12-25
归口单位:
惠州市标准化协会
适用范围
范围:本文件适用于粤菜东江客家菜炸猪肉的烹制; 主要技术内容:本文件规定了粤菜东江客家菜炸猪肉的术语和定义、要求、烹制工艺、质量要求、最佳食用时间和保存
研制信息
起草单位:
广东够食就好饮食有限公司、惠州市标准化协会
起草人:
李文涛、朱彬、邓频、杜琦杰、胡洁慧、陈聪