GB/T 16784.1-1997
被代替
T/XZAS 011-2022
现行
团体标准
T/XZAS 011-2022 社会餐饮服务管理规范
T/XZAS 011-2022 Social catering service management standards
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/XZAS 011-2022
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
-
国际标准分类名称:
服务综合
发布日期:
2022-10-28
实施日期:
2022-10-30
归口单位:
徐州市标准化协会
适用范围
主要技术内容:本文件规定了社会餐饮服务管理规范的基本要求、食品安全要求、厨房管理、库房管理、餐用具清洗消毒间（区）、人员卫生健康及教育培训和公共卫生防疫
研制信息
起草单位:
徐州市金悦饮食服务有限公司、徐州市老字号协会、徐州市烹饪协会、徐州伏羊文化发展有限公司、徐州七百岁羊汤馆、徐州老堤北餐饮管理有限公司、徐州市智兴成网络科技有限公司、徐州市方圆标准化认证服务有限公司
起草人:
曹念焱、黄奇、刘春雷、马贺、张培、王皖皖、王献立、王承训、朱家林、杨加军、韩加、李丽、闫苛