GB/T 12715-1991
废止
GB/T 39100-2020
现行
国家标准
GB/T 39100-2020 多肽抗氧化性测定 DPPH和ABTS法
GB/T 39100-2020 Determination of antioxidant activity for polypeptides—DPPH and ABTS methods
基本信息
标准编号:
GB/T 39100-2020
标准类型:
国家级标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
基础学科
国际标准分类名称:
生物学、植物学、动物学
发布日期:
2020-09-29
实施日期:
2021-04-01
发布单位/组织:
国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会
归口单位:
全国生化检测标准化技术委员会(SAC/TC 387)
页数:
7 页
适用范围
本标准规定了DPPH和ABTS法测定多肽抗氧化性能的方法。
本标准适用于多肽体外抗氧化性能的测定。
研制信息
起草单位:
河北科技大学、河北农业大学、北京工商大学、华测检测认证集团股份有限公司、北京萨姆伯科技有限公司、武汉明了生物科技有限公司、浙江东杰生物科技有限责任公司、市场监督管理总局食品审评中心、中国检验检疫科学研究院
起草人:
王志新、田益玲、贾英民、马爱进、郝帅、彭海、刘文秋、杨志坚、郑刚、姜雨、邹明强、孙宇、齐小花