GB 2757-1981
被代替
T/HZBX 089-2024
现行
团体标准
T/HZBX 089-2024 萝卜粄
T/HZBX 089-2024
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/HZBX 089-2024
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
食品加工与制品
国际标准分类名称:
食品综合
发布日期:
2024-05-31
实施日期:
2024-06-15
归口单位:
惠州市标准化协会
适用范围
范围:本文件适用于萝卜粄的制作; 主要技术内容:本文件规定了萝卜粄的主配料要求、制作工具要求、制作加工过程卫生要求、制作工艺、质量要求及检验方法、盛装和最佳食用时间
研制信息
起草单位:
惠州城市职业学院、广东省惠州市质量技术监督标准与编码所、惠州市归善旅游文化有限公司、惠州市佳禾阳光生态农业发展有限公司、惠州市食品行业协会、惠州市惠阳区餐饮协会
起草人:
陈婉莹、吴晶、龚雪娟、高翔、曾世英、韩冰霜、李正旭、刘丹婷、周燕花、刘俊雄、邓频、江裕彬、全超智、曾灵灵、孙钰涵、黄逵芳、刘锦连、叶盛茜、梁霄