GB 2757-1981
被代替
T/SXXC 017-2022
现行
团体标准
T/SXXC 017-2022 沙县小吃 汤粉
T/SXXC 017-2022
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/SXXC 017-2022
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
-
国际标准分类名称:
食品综合
发布日期:
2022-11-30
实施日期:
2022-11-30
归口单位:
三明市沙县区沙县小吃同业公会
适用范围
主要技术内容:本文件规定了沙县小吃汤粉的产品种类、原辅料要求、技术要求、检验规则、保存与运输、食用期限。本文件适用于现制现售的沙县小吃牛肉粉、泥鳅粉、黄鳝粉，其他汤粉参照执行
研制信息
起草单位:
三明市沙县区沙县小吃同业公会、三明市沙县区小吃食品工业协会、福建省标准化研究院、沙县区市场监督管理局、沙县区小吃产业发展管理委员会、沙县小吃文旅发展集团有限公司、三明市沙县区质量计量检测所、三明市农业学校、沙县李记酒楼、沙县东山大酒店、沙县鳝美酒楼、沙县木清小吃店、福建省标院信息技术有限公司
起草人:
罗旭、梁静、陈如沧、林保灯、卢俊、俞子彦、罗祥宇、陈思恋、郑寿儿、李贤锦、陈光沛、吴济松、陆玮强