GB/T 5524-1985
被代替
T/GDFPT 0042-2026
现行
团体标准
T/GDFPT 0042-2026 结构油脂 (OPO型) 甘油三酯酶法制备技术规范
T/GDFPT 0042-2026 Technical specification for enzymatic preparation of structured lipids (OPO-type) triglycerides
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/GDFPT 0042-2026
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
磺胺、抗结核与其他抗感染药
国际标准分类名称:
动物和植物的脂肪和油
发布日期:
2026-03-25
实施日期:
2026-03-25
归口单位:
广东省食品生产技术协会
适用范围
本标准规定了以三棕榈酸甘油三酯和油酸为原料，通过特异性脂肪酶催化酸解反应制备结构油脂(OPO型)甘油三酯的技术要求、试验方法、检验规则及标签、包装、运输和贮存要求。 本标准适用于以酶法酸解反应工业化制备1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯（OPO）含量不低于45%的结构油脂产品
研制信息
起草单位:
暨南大学、广州市雅禾生物科技有限公司、暨科优脂（佛山）科技研发有限公司、广州工商学院
起草人:
张震、艾洪增、汪勇、鲁玉侠