T/AFFI 017-2022 枣派（红枣混合坚果制品）

适用范围

主要技术内容:枣派（红枣混合坚果制品）1范围本文件规定了枣派（红枣混合坚果制品）的术语和定义、技术要求、标识、包装、运输。本文件适用于以干制红枣为主要原料，核桃仁、花生仁、巴旦木仁等坚果仁及籽类中的一种或多种为辅料，经挑选、清洗、去核、夹心（辅料入枣）、熬糖、成型、包装而成的即食型红枣混合坚果制品。本文件适用于符合3.1定义的预包装和非定量包装产品。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件。不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T 191      包装储运图示标志GB 2760        食品安全国家标准 食品添加剂使用标准GB 2762        食品安全国家标准 食品中污染物限量GB 2763        食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量GB 4789.1       食品安全国家标准 食品微生物学检验 总则GB 4789.3       食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数GB 4789.4       食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验GB 4789.10      食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验GB 4789.15      食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数GB 5009.3       食品安全国家标准 食品中水分的测定GB 5009.12      食品安全国家标准 食品中铅的测定GB 5009.22      食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素 B 族和 G 族的测定GB 5009.34      食品安全国家标准 食品中二氧化硫的测定GB 5009.227     食品安全国家标准 食品中过氧化值的测定GB 5009.229     食品安全国家标准 食品中酸价的测定GB 7718        食品安全国家标准 预包装食品标签通则GB 14881       食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范GB 16325       干果食品卫生标准GB 19300       食品安全国家标准 坚果与籽类食品GB 28050       食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则GB 29921       食品安全国家标准 食品中致病菌限

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