GB 1352-1986
被代替
T/CABCI 002-2018
现行
团体标准
T/CABCI 002-2018 全谷物焙烤食品
T/CABCI 002-2018 Whole-grain baked food
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/CABCI 002-2018
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
焙烤制品
国际标准分类名称:
谷物、豆类及其制品
发布日期:
2018-12-03
实施日期:
2019-01-01
归口单位:
中国焙烤食品糖制品工业协会
适用范围
范围:本标准适用全谷物焙烤食品（糕点、面包和饼干）的生产、检验和销售; 主要技术内容:本标准规定了全谷物焙烤食品的术语和定义、产品分类、技术要求、生产加工过程、试验方法、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存等要求
研制信息
起草单位:
中国焙烤食品糖制品工业协会、国家粮食和物资储备局科学研究院、北京一轻食品集团有限公司、桃李面包股份有限公司、达利食品集团有限公司、亿滋食品企业管理（上海）有限公司、福建盼盼食品有限公司、好丽友食品有限公司、北京好利来工贸有限公司、益海嘉里投资有限公司、上海旺旺食品集团有限公司、思朗食品（淮北）有限公司、厦门海嘉面粉有限公司
起草人:
张九魁、俞嘉毅、谭斌、李奇、吴学群、乐振窍、姜桅、陈文华、赵立云、石秋、王格平、余惠民、肖元涛、陈艳、张帅、魏立立