GB/T 16784.1-1997
被代替
T/DZJX 1-2023
现行
团体标准
T/DZJX 1-2023 学校食堂制止餐饮浪费工作指南
T/DZJX 1-2023 Guidance for Reducing Food Waste in School Dining Halls
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/DZJX 1-2023
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
-
国际标准分类名称:
服务综合
发布日期:
2023-12-07
实施日期:
2023-12-17
归口单位:
重庆市大足区教育学会
适用范围
范围:本文件规定了学校食堂制止餐饮浪费的基本要求、过程控制、宣传培训、监督与评价等内容。 本文件适用于幼儿园、小学、初中、高中及高等学校食堂（以下统称学校食堂）制止餐饮浪费工作; 主要技术内容:1 范围2 规范性引用文件3 术语和定义3.1 学校食堂3.2 餐饮浪费4 基本要求4.1 组织建设4.2 制度建设4.3 设施设备4.4 卫生安全5 过程控制5.1 餐前环节5.2 供餐用餐环节5.3 餐后环节6 宣传培训7 监督与评价7.1 监督管理7.2 成效评价附录A (规范性) 学校食堂制止餐饮浪费工作成效评价细则
研制信息
起草单位:
重庆市计量质量检测研究院、重庆市大足区教育委员会、重庆市大足城南中学、重庆市大足区龙岗第一小学、重庆市大足区豪洋凯城幼儿园、安岳县教育和体育局
起草人:
骆小方、唐德建、袁位、伍廷波、左梅、贺静、李朝强、王春燕、杨京、汪恩婷、张静、刘小玉、黄武平、余志刚