GB 1352-1986
被代替
GB/T 23494-2009
现行
国家标准
GB/T 23494-2009 豆腐干
GB/T 23494-2009 Dried bean curd
基本信息
标准编号:
GB/T 23494-2009
标准类型:
国家级标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
豆类、薯类作物与产品
国际标准分类名称:
谷物、豆类及其制品
发布日期:
2009-04-27
实施日期:
2009-10-01
发布单位/组织:
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会
归口单位:
中国商业联合会
页数:
7 页
适用范围
本标准规定了豆腐干的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标签、标志、包装、运输、贮存的要求。
本标准适用于3.1定义产品的生产、销售和检验；非大豆的其他豆类加工的产品可参照执行。
本标准不适用于未经制浆工艺制成的豆腐干。
研制信息
起草单位:
国家农副加工产品及白酒质量监督检验中心(山西省食品质量监督检验中心)
起草人:
梁宝爱、刘军、杨一刚、王国强、冯晓斌、冉春生、赵娅鸿、阎继红、孙丽萍