GB/T 7740-1987
被代替
T/XWHTHYXH 015-2025
现行
团体标准
T/XWHTHYXH 015-2025 宣和猪精细分割技术规范
T/XWHTHYXH 015-2025 Technical specifications for fine segmentation of Xuanhe pigs
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/XWHTHYXH 015-2025
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
-
国际标准分类名称:
肉和肉制品
发布日期:
2025-11-28
实施日期:
2026-01-01
归口单位:
宣威火腿行业协会
适用范围
本文件规定了宣和猪猪肉精细分割技术的术语和定义、原料要求、车间要求、人员要求、产品种类、加工工艺、产品质量要求、检验方法、检验规则、标识、包装、贮存和运输等要求。适用于宣和猪的猪肉分割
研制信息
起草单位:
中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所、北京二商肉类食品集团有限公司、宣威火腿产业服务中心、宣威市农业农村局
起草人:
汤晓艳、李武笋、闵成军、印梅、李宏宇、吕涛、陆艺、张远兰