GB 2757-1981
被代替
DB14/T 3181-2024
现行
山西省地方标准
DB14/T 3181-2024 学校食堂"互联网+明厨亮灶"建设技术要求
DB14/T 3181-2024 "School cafeteria 'Internet Plus Open and Clear Kitchen' construction technical requirements."
基本信息
标准编号:
DB14/T 3181-2024
标准类型:
地方标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
食品综合
国际标准分类名称:
食品综合
发布日期:
2024-12-23
实施日期:
2025-03-23
发布单位/组织:
山西省市场监督管理局
归口单位:
山西省餐饮服务和监管标准化技术委员会（SXS/TC45）
适用范围
本文件适用于学校食堂以及学生集体用餐配送单位“互联网+明厨亮灶”信息平台的建设，其他餐饮服务提供者可参照执行。
研制信息
起草单位:
晋中市市场监督管理局、晋中市教育局、山西仁信源餐饮服务有限公司、晋中市住宿餐饮行业协会
起草人:
牛高茜、赵少杰、刘丽丽、杨一刚、李婵娟、王攀峰、周杰、白翔、高德庆、李明、杨宏园、赵芳、范桂梅、王琪、李付平