GB 1352-1986
被代替
T/LITIA 003-2023
现行
团体标准
T/LITIA 003-2023 手工空心挂面
T/LITIA 003-2023 Handmade hollow noodles
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/LITIA 003-2023
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
-
国际标准分类名称:
谷物、豆类及其制品
发布日期:
2023-04-23
实施日期:
2023-05-26
归口单位:
聊城市检验检测行业协会
适用范围
范围:本文件规定了手工空心挂面的术语和定义、技术要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输与贮存。 本文件适用于手工空心挂面的生产加工及检验; 主要技术内容:加工工艺流程和面醒面（1）开条醒面（2）弹中条盘中条醒面（3）拉小条盘小条醒面（4）挽杆醒面（5）拉伸分面醒面（6）拉吊烘干缓苏切断检验包装装箱入库
研制信息
起草单位:
聊城市检验检测中心、临清市市场监督管理局、聊城市检验检测行业协会、临清市福寿长空心挂面厂、临清市富粮挂面厂
起草人:
李坤全、袁建明、刘志超、徐敬斌、李清涛