GB/T 16786-1997
被代替
T/ANJX 0007-2023
现行
团体标准
T/ANJX 0007-2023 富硒桑猪肉
T/ANJX 0007-2023 Selenium-rich mulberry and pork meat
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/ANJX 0007-2023
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
-
国际标准分类名称:
术语学(原则和协调配合)
发布日期:
2023-10-20
实施日期:
2023-11-10
归口单位:
安康市农村专业技术联合会
适用范围
范围:本文件规定了富硒桑猪肉的术语和定义、技术要求、检验规则、判定规则、标签、包装、储存和运输。 本文件适用于富硒桑猪肉; 主要技术内容:饲喂添加9%安康地区桑叶粉的全混合日粮的杜长达三元杂交猪，自然生长并达到出栏标准的猪。项目指标色泽肌肉有光泽，红色均匀，脂肪乳白色组织状态纤维清晰，有坚韧性，指压后凹陷立即恢复粘度外表湿润，不粘手气味具有鲜猪肉固有的气味，无异味煮沸后肉汤澄清透明，脂肪团聚于表面硒（mg/kg）≥0.06
研制信息
起草单位:
安康学院、安康市蚕桑产业发展中心、安康市汉滨区茅草梁现代生态家庭农场、石泉炳辉生态养殖有限责任公司
起草人:
陈玲、陈正余、陈贵攀、李海洲、陈康、李自林、陈晓帅、王小平、张龙琴、王章伦、张吉勇、熊莹莹、刘芳、郝静