GB 1352-1986
被代替
T/ZFS 0018-2020
现行
团体标准
T/ZFS 0018-2020 枕头粽制作技术规程
T/ZFS 0018-2020 Pillow zongzi production technical regulations
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/ZFS 0018-2020
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
畜牧
国际标准分类名称:
谷物、豆类及其制品
发布日期:
2020-12-30
实施日期:
2020-12-31
归口单位:
浙江省食品学会
适用范围
范围:本文件规定了枕头粽的术语和定义、产品分类、场所要求、原辅料要求、生产加工过程卫生要求、制作工艺要求、产品特点的要求。 本文件适用于生产企业的枕头粽制作; 主要技术内容:本文件规定了枕头粽的术语和定义、产品分类、场所要求、原辅料要求、生产加工过程卫生要求、制作工艺要求、产品特点的要求。本文件适用于生产企业的枕头粽制作
研制信息
起草单位:
浙江粮午斋食品有限公司、浙江工商大学、浙江子午线质量标准化研究有限公司、嘉兴市标准化协会、嘉兴市德裕食品有限公司、嘉兴寿哈食品有限公司、嘉兴市小英斋食品有限公司
起草人:
翟校娴、顾振宇、杨玥熹、洪凰、黄思思、王星涛、王小勇、刘小松、吕亚