GB/T 5835-1986
被代替
T/JALNCP 2801-2023
现行
团体标准
T/JALNCP 2801-2023 井冈山柰李
T/JALNCP 2801-2023 Jinggangshan Nailberry
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/JALNCP 2801-2023
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
-
国际标准分类名称:
水果及其制品
发布日期:
2023-11-20
实施日期:
2023-11-25
归口单位:
吉安市绿色农产品促进会
适用范围
主要技术内容:4要求4.1产地环境应符合NY/T 391的要求；有机产品应符合GB/T 19630的要求。4.2投入品投入品使用应遵守NY/T 393、NY/T 394的要求, 有机产品投入品应符合GB/T 19630的要求。4.3采收7月下旬至8月上旬，果实表面有少量白色蜡质果粉，果实底色发生变化，果肉开始由硬变脆后开始采收。4.4分级按照感官要求不同分为特级、一级、二级。应符合表1的要求。表1分级要求项目 要求 检验方法果形 特级 一级 二级 ：一级《果实完整、果形端正、无裂果及畸形果 》二级《果实完整、果形允许轻微不端正、无裂果及畸形果》三级《果实完整、果形允许轻微不端正、无裂果及畸形果》 取样品在自然光下目测果形、色泽、外观、缺陷、成熟度，嗅其气味，品尝其滋味色泽 特级 一级 二级 ：《具有柰李成熟时应有的淡黄绿色，着色均匀》《具有柰李成熟时应有的淡黄绿色，着色均匀》《果面淡黄绿色，着色较均匀》果面 特级 一级 二级 ：《果面清洁，光滑，无机械伤、裂果、日灼、虫害斑、药害斑等感官缺陷。允许有不影响外观和品质的轻微擦伤》《果面清洁，光滑，无机械伤、裂果、虫害斑、药害斑等感官缺陷。允许有轻微擦伤、日灼等斑点不超过2个、单个斑点最大直径不超过0.1cm》《 果面清洁，光滑，无未愈合的机械伤、裂果、虫害斑、药害斑等感官缺陷。允许有轻微擦伤、日灼等斑点不超过4个、单个斑点最大直径不超过0.3cm》滋味与气味 特级 一级 二级 ：《肉质细脆、多汁，味浓甜；具有柰李的香气，无异味》《肉质细脆、多汁
研制信息
起草单位:
吉安市井冈蜜柚产业发展中心、吉安市农业农村产业发展服务中心、吉安市绿色农产品促进会、吉安市标准化信息所、吉安市农产品质量安全检测中心、吉安市食品药品检测中心、井冈山市农业农村局、永新县农业农村局、井冈山市爱民农业种植专业合作社、井冈山市青草湖生态农场专业合作社、井冈山市龟边杉树专业合作社、永新县桃园世家农业有限公司
起草人:
易明亮、扶丽红、张志浩、李爱萍、曹露、黄瑞发、李恬、李华勇、廖琪、周日婷、廖利和、黄树华、郑小云、杨金华