GB/T 16784.1-1997
被代替
T/NMGCTQYFZLHH 006-2024
现行
团体标准
T/NMGCTQYFZLHH 006-2024 餐饮企业经营团餐中的风控管理规范
T/NMGCTQYFZLHH 006-2024 The standard for risk control management in catering enterprises' group catering
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/NMGCTQYFZLHH 006-2024
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
-
国际标准分类名称:
服务综合
发布日期:
2024-12-26
实施日期:
2024-12-26
归口单位:
内蒙古创投企业发展联合会
适用范围
主要技术内容:1.范围2.引用的法律法规3.术语和定义4.食品安全的重要性5.专业化、标准化是基本根基6.营造舒适洁净温馨的环境是工作要点7.控制好菜品成本、厉行节约、杜绝浪费是工作准则8.“色香味形器”俱全满足不同需求9.饮食多元化是未来发展的趋势10.良好的沟通才能保证有效运转
研制信息
起草单位:
内蒙古创投企业发展联合会、内蒙古新锐职业技能培训学校有限公司、呼和浩特市瀚鸿职业培训学校
起草人:
梁丽英、董瀚鸿、张利敏、郭建明、李鑫、塔拉、刘智虎