GB/T 16784.1-1997
被代替
T/TAFDPR 015-2017
现行
团体标准
T/TAFDPR 015-2017 泰山民俗孝道宴服务质量规范
T/TAFDPR 015-2017 The service quality specification for Taishanese filial piety banquet service
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/TAFDPR 015-2017
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
社会公共安全
国际标准分类名称:
服务综合
发布日期:
2017-10-21
实施日期:
2017-10-21
归口单位:
泰安市饭店烹饪协会
适用范围
主要技术内容:1范围本标准规定了泰山民俗孝道宴的服务设施要求、服务人员着装与礼仪规范、上菜流程、摆放礼仪和就座要求。本标准适用于泰山民俗孝道宴的服务。2术语和定义下列术语和定义适用于本文件。2.1孝道宴以彰显孝心为基本，融合泰山当地民风民俗基本礼仪，通过一定的程序、既定的菜品以及传统的礼仪，来体现子孙后代对长辈的敬畏与孝心的一场宴会
研制信息
起草单位:
山东鲁菜根餐饮管理有限公司
起草人:
马洪 王传峰 曹建峰 訾胜军