GB/T 7740-1987
被代替
DB50/T 1320-2022
现行
重庆市地方标准
DB50/T 1320-2022 城口老腊肉小作坊生产技术规范
DB50/T 1320-2022 "The production technology specifications for small-scale Luo La'er ham artisanal workshops in Chengkou."
基本信息
标准编号:
DB50/T 1320-2022
标准类型:
地方标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
肉类加工制品
国际标准分类名称:
肉和肉制品
发布日期:
2022-12-25
实施日期:
2023-02-25
发布单位/组织:
重庆市市场监督管理局
归口单位:
重庆市农业农村委员会
页数:
8 页
适用范围
本文件适用于城口老腊肉加工小作坊，其他腊肉制品加工小作坊可参照本规范
研制信息
起草单位:
城口县农业农村委员会、重庆市畜牧技术推广总站、重庆市畜牧科学院、城口县老腊肉行业协会
起草人:
王晓、朱燕、梅学华、余世琼、向云华、李星、贾媛、王武、尹华山、吕小华、余传音、于少忠、赵磊、陈红跃、何道领、郭宗义、谭剑蓉、周文友、张晶