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GB/T 21498-2008
GB/T 21498-2008 Determination of trypsin inhibitor activity of soya products
简介
本标准规定了大豆制品中胰蛋白酶抑制剂活性的测定方法。胰蛋白酶抑制剂活性可以用来表示大豆制品的烘烤程度。 本标准适用于大豆制品中胰蛋白酶抑制剂活性的测定。 本方法的检出限为0.5 mg/g。
通用商品信息
| 委员会 | 全国粮油标准化技术委员会 |
|---|---|
| 文献类型 | 国家标准 |
| 发布单位 | 中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会 |
| 标准状态 | 被代替 |
| 标准编号 | GB/T 21498-2008 |
| CCS | 油脂加工与制品 |
| ICS | 含油种子 |
| 实施日期 | 2008-08-01 |
价格
$ 47
小计
$ 47
税费
$ 0.00
订单总额（含税）
$ 47