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DB3201/T 1184.4-2024 现行
DB3201/T 1184.4-2024 小型食品生产经营单位食品安全管理水平提升指南 第4部分：小餐饮
简介
本文件提供了小餐饮布局与环境卫生、设备设施、人员基本素质、原辅料控制、加工过程、食品安全管理、凭证保存、提优管理等方面提升的指导。 本文件适用于指导小餐饮食品安全管理水平提升。
通用商品信息
| 委员会 | 南京市市场监督管理局 |
|---|---|
| 文献类型 | 江苏省地方标准 |
| 发布单位 | 南京市市场监督管理局 |
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | DB3201/T 1184.4-2024 |
| CCS | 食品综合 |
| ICS | 社会学、服务、公司(企业)的组织和管理、行政、运输 (词汇) |
| 实施日期 | 2024-03-21 |
价格
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小计
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税费
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