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T/JXSP 001-2023 现行
T/JXSP 001-2023 大塘清明酒
简介
本文件规定了大塘清明酒的术语和定义、要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。 本文件适用于清明时节以糯糙米、糯米、水为主要原辅料，以酒曲和（或）酵母为发酵剂，经浸米、洗米、蒸煮、冷却、发酵、蒸馏等工艺制成糯糙米糟、甜酒酿、糟烧，将糯糙米糟与甜酒酿、糟烧按比例调配后入缸陈酿3年以上，经过滤提汁、包装等工艺制成发酵酒。
通用商品信息
| 文献类型 | 团体标准 |
|---|---|
| 发布单位 | 江西省食品协会 |
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/JXSP 001-2023 |
| 实施日期 | 1970-01-01 |
价格
$ 29.00
小计
$ 29.00
税费
$ 0.00
订单总额（含税）
$ 29.00