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T/HBESA 005-2024 现行
T/HBESA 005-2024 湖北省学校食堂鼠害防制操作指南
简介
范围:本文件规定了湖北省学校食堂（含高校、幼儿园食堂）鼠害防制综合管理、设施维护、日常监测和灭鼠处置操作的要求。 本文件适用于湖北省内学校食堂（含高校、幼儿园食堂）鼠害防制工作指导; 主要技术内容:本标准旨在全面落实学校食堂食品安全管理规范进一步深化和细化《湖北省学校食堂食品安全管理规范》 （DB42/T2146-2023）和《湖北省餐饮服务鼠害防制指南》（DB42/T2147-2023）等系列标准规定，推进在学校食堂食品安全管理中的应用，具体落实到学校食堂食品加工工艺链条的环节、设备、岗位和人员，引导学校食堂规范化建设和运营，全面落实食品安全“两个责任 ”，保障师生“舌尖上的安全 ”
通用商品信息
| 委员会 | 湖北省食品安全协会 |
|---|---|
| 文献类型 | 团体标准 |
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/HBESA 005-2024 |
| ICS | 食品综合 |
| 实施日期 | 2024-05-10 |
价格
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