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T/FJYY 001-2023 现行
T/FJYY 001-2023 中小学生营养配餐指南
简介
范围:本文件规定了中小学生营养配餐的术语和定义、配餐管理、配餐膳食营养原则、配餐标准、合理烹调、中小学生特殊膳食要求、学生营养餐的供应模式与基本要求及套餐成本构成。 本文件适用于福建省内为中小学生供餐的餐饮企业、学校食堂及学生家长参考; 主要技术内容:1 范围2 规范性引用文件3 术语和定义4 配餐管理5 配餐膳食营养原则6 配餐标准7 合理烹调8 中小学生特殊膳食要求9 学生营养餐的供应模式与基本要求10 套餐成本构成附录A（资料性） 主要食物互换表附录B（资料性） 福建地区常见富含营养素的食物附录C（资料性） 中小学生一周带量食谱示例附录D（资料性） 套餐成本的构成参考文献
通用商品信息
| 委员会 | 福建省营养师协会 |
|---|---|
| 文献类型 | 团体标准 |
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/FJYY 001-2023 |
| ICS | 医学科学和保健装置综合 |
| 实施日期 | 2023-12-31 |
价格
$ 20.00
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税费
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订单总额（含税）
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