GB 16798-1997
被代替
DB34/T 1808-2012
现行
安徽省地方标准
DB34/T 1808-2012 冷冻淡水鱼糜加工技术规程
DB34/T 1808-2012 Frozen freshwater fish paste processing technical regulations
价格:
$ 30
基本信息
标准编号:
DB34/T 1808-2012
标准类型:
地方标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
水产加工与制品
国际标准分类名称:
食品工艺
发布日期:
2012-12-26
实施日期:
2013-01-26
发布单位/组织:
安徽省质量技术监督局
归口单位:
安徽省农业标准化技术委员会
页数:
7 页
适用范围
本标准规定了冷冻淡水鱼糜加工术语和定义、基本要求、加工、包装、冻结、贮藏、运输及生产记录等内容。 本标准适用于以鲜、活及冷冻鱼为原料，经采肉、漂洗、精滤、脱水和冻结等加工而成冷冻淡水鱼糜的生产。其他动物性水产品原料生产的冷冻鱼糜可参照执行。
研制信息
起草单位:
明光市永言水产（集团）有限公司、合肥工业大学。
起草人:
陆剑锋、胡从玉、姜绍通、林琳、钱长建、余军、李明惠、吕永庆、叶应旺。