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T/XMSSAL 007-2022 现行
T/XMSSAL 007-2022 现制现售饮料加工过程卫生规范
简介
主要技术内容:本文件规定了现制现售饮料加工过程的术语和定义、分类、基本要求、场所与设施要求、原辅料管理、食品安全控制、设备、工具和容器清洁要求、有害生物防治、人员健康与卫生、包装和储存、记录和文件管理的要求。本文件适用于厦门市各类餐饮服务单位、个体工商户和自动售卖的现制饮料加工。本文件不适用于中央厨房和集体配餐单位的现制饮料加工
通用商品信息
| 委员会 | 厦门市食品安全工作联合会 |
|---|---|
| 文献类型 | 团体标准 |
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/XMSSAL 007-2022 |
| ICS | 食品综合 |
| 实施日期 | 2022-07-15 |
价格
$ 20.00
小计
$ 20.00
税费
$ 0.00
订单总额（含税）
$ 20.00