GB/T 7740-1987
被代替
T/YYYHG 0002-2024
现行
团体标准
T/YYYHG 0002-2024 右玉羊肉屠宰加工技术规范
T/YYYHG 0002-2024 Right Yuyuan sheep slaughtering and processing technology specifications
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/YYYHG 0002-2024
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
食品
国际标准分类名称:
肉和肉制品
发布日期:
2024-08-16
实施日期:
2024-09-01
归口单位:
右玉羊肉行业管理协会
页数:
9 页
适用范围
范围:本文件适用于规范右玉羊肉的屠宰加工; 主要技术内容:本文件规定了右玉羊肉屠宰加工的屠宰场址选择、屠宰场应具备的条件、屠宰操作、检验检疫、冷却、分割、冷冻、包装和标识、追溯
研制信息
起草单位:
山西玉羊肉业股份有限公司、山西西口科技有限责任公司、右玉县玉羊养殖专业合作社
起草人:
云泽国、云佼