GB/T 7740-1987
被代替
T/CNFIA 120-2020
现行
团体标准
T/CNFIA 120-2020 即食发酵火腿
T/CNFIA 120-2020 Ready-to-eat fermented ham
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/CNFIA 120-2020
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
肉类加工制品
国际标准分类名称:
肉和肉制品
发布日期:
2020-09-28
实施日期:
2020-12-28
归口单位:
中国食品工业协会
适用范围
主要技术内容:1范围2规范性引用文件3术语和定义4产品分类5技术要求6检验方法7检验规则8标签、包装、运输和贮存9保质期
研制信息
起草单位:
金字火腿股份有限公司、云南宣威浦记火腿食品有限公司、江苏长寿集团如皋火 腿有限公司、贵州省盘致火腿产业开发投资有限公司、浙江帕尔玛食品有限公司、贵州大学、云南农业大 学、贵州省威宁县太给农业科技有限公司、金华火腿行业协会、宣威火腿行业协会、盘州火腿产业协会
起草人:
马晓钟、廖国周、浦恩勇、梁晋鄂、周献忠、许斌斌、张吉林、朱秋劲、王新洁、 童皓赞、陆金龙、曹臻一