GB/T 18186-2000
现行
DB50/T 1287-2022
现行
重庆市地方标准
DB50/T 1287-2022 重庆火锅红油制作技术规程
DB50/T 1287-2022
基本信息
标准编号:
DB50/T 1287-2022
标准类型:
地方标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
调味品
国际标准分类名称:
香料和调料、食品添加剂
发布日期:
2022-08-31
实施日期:
2022-11-30
发布单位/组织:
重庆市市场监督管理局
归口单位:
重庆市商务委员会
页数:
7 页
适用范围
本文件适用于重庆火锅红油的生产或制作
研制信息
起草单位:
重庆市火锅协会、西南大学、重庆佳永小天鹅餐饮有限公司、重庆德庄农产品开发有限公司、重庆秦妈食品有限公司、聚慧食品科技（重庆）有限公司、重庆汤嫂食品有限公司
起草人:
何永智、李德建、李杰、王斌、朱江渝、王人庆、丁晓雯、李一丁