GB/T 7740-1987
被代替
T/SMTA 0001-2019
现行
团体标准
T/SMTA 0001-2019 农产品批发市场信息追溯管理规程第一部分 白条猪肉
T/SMTA 0001-2019
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/SMTA 0001-2019
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
卫生
国际标准分类名称:
肉和肉制品
发布日期:
2019-11-18
实施日期:
2019-11-28
归口单位:
上海市肉类行业协会
适用范围
主要技术内容:农产品批发市场白条猪肉的信息追溯管理的基本要求、总体流程以及各业务环节的具体管理要求。建立覆盖白条猪肉的检测、进场、理货、交易、结算等关键环节的信息追溯体系。a)以动物检疫合格证明为批次管理依据，同一批发商的同一张动物检疫合格证明的肉类产品为同一批次；b)对经营者（批发商、零售商），批发市场管理员将信息录入批发市场追溯系统，并根据肉品批次生成当日唯一理货批次号；便于后端的交易。物物交易，统一开单，电子结算
研制信息
起草单位:
上海市肉类行业协会、上海市农产品中心批发市场经营管理有限公司、上海市西郊国际农产品交易有限公司、上海江杨农产品批发市场经营管理有限公司
起草人:
徐勇、杨建平、黄丁杰、赵轶、瞿卫东、陆健、周鉴华、沈利斌、翁玉青