GB 16798-1997
被代替
T/MZSX 003-2022
现行
团体标准
T/MZSX 003-2022 盐焗肉制品
T/MZSX 003-2022 Salt-roasted meat products
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/MZSX 003-2022
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
-
国际标准分类名称:
食品工艺
发布日期:
2022-12-19
实施日期:
2022-12-31
归口单位:
梅州市食品行业协会
适用范围
主要技术内容:本标准规定了盐焗肉制品的术语和定义、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、包装、标识、运输和贮存。本标准适用于盐焗肉制品系列产品
研制信息
起草单位:
梅州市食品行业协会、广东裕丰食品股份有限公司、金苑食品（广东）有限公司、梅州市客迁食品有限公司、梅州市向丽食品有限公司、梅州市振城食品有限公司、广州酒家集团利口福（梅州）食品有限公司、梅州市金绿现代农业发展有限公司、兴宁市贵食食品连锁有限公司、梅州市南甄食品有限公司、梅州市尚记食品有限公司、梅州市乐得鲜食品有限公司、梅州市客居食品有限公司、梅州市梅县区市场监督管理局安全保障中心、梅州市客商食品有限公司
起草人:
古勉辉、钱晓兵、管晓盛、朱宝寿、邹健玲、李淦基、黄俊鹏、温海经、古海涛、杨峰、陈伟波、廖苑堂、李思龙、杨正、蔡智涛、聂荣荣、洪玲、郭洛先、李裕、刘文通、杜映霞、邓伟彬、肖军、李心雁、程学勋、赖丽霞、黄杰龙、谢聪、陈金玉、饶吉昌、邓裕昌