GB 2757-1981
被代替
T/HBAS 060-2024
现行
团体标准
T/HBAS 060-2024 仙桃黄鳝制品生产加工规范
T/HBAS 060-2024 Xiantao yellow eel product production and processing specifications
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/HBAS 060-2024
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
-
国际标准分类名称:
食品综合
发布日期:
2024-08-15
实施日期:
2024-08-31
归口单位:
湖北省标准化学会
适用范围
范围:本文件规定了仙桃黄鳝制品的原料、生产条件、生制品生产加工、熟制品生产加工、技术要求、标识和贮存等要求。 本文件适用于仙桃市内生产的黄鳝制品; 主要技术内容:本文件规定了仙桃黄鳝制品的原料、生产条件、标识和贮存等要求，明确了黄鳝生制品和熟制品的加工流程和工艺，提出了色泽、气味、状态、理化指标、污染物限量、农药和兽药残留、微生物限量、食品添加剂等技术要求
研制信息
起草单位:
仙桃市市场监督管理局、仙桃市黄鳝产业协会、仙桃市公共检验检测中心、湖北省标准化与质量研究院
起草人:
荣敏、朱传宝、余彦铭、雷晨