GB/T 8886-1988
废止
T/GSSB 024-2026
现行
团体标准
T/GSSB 024-2026 定西宽粉
T/GSSB 024-2026 Dingxi Kuanfen
价格:
$ 20.00
基本信息
标准编号:
T/GSSB 024-2026
标准类型:
团体标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
磺胺、抗结核与其他抗感染药
国际标准分类名称:
淀粉及衍生制品
发布日期:
2026-03-11
实施日期:
2026-03-11
归口单位:
甘肃省商标协会
适用范围
本文件规定了定西宽粉的术语和定义、产地范围、产品分类、原料要求、质量要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存。 本标准主要技术内容：原料方面，马铃薯淀粉需符合 GB/T 8884 要求，黏度不低于 1100BU、白度不低于 90.0%，生产用水符合 GB 5749 规定；质量要求包含感官、理化、质量安全及净含量指标，感官要求产品具有应有色泽、滋味气味，无异味与可见外来杂质，粉条（丝、皮）粗细厚薄均匀、无并条，复水后柔软滑爽有延展性，凉粉柔软有弹性；理化指标按干粉、湿粉、凉粉分别规定淀粉（干基计）、水分、灰分含量，煮食粉限定断条率≤4.0%，方便粉限定复水时间≤8.0min；质量安全需符合 GB 2713、GB 2760、GB 2762、GB 2763 相关规定；净含量符合《定量包装商品计量监督管理办法》，按 JJF 1070 方法测定
研制信息
起草单位:
定西宽粉行业协会、甘肃省商标协会、甘肃省标准化研究院、定西市经济作物技术推广站、定西市食品检验检测中心、定西宽粉产业研究院、定西内官宇盛食品有限公司、定西陇峰淀粉制品有限责任公司、甘肃通渭飞天食品有限公司、甘肃世邦星达生物科技有限公司、定西泽源食品有限公司
起草人:
刘荣清、余峡林、何红霞、董彦文、刘文成、雷雨、王娟、刘全亮、董福义、李珍妮、连小峰、张文霞、庄延忠、高红霞、周和平、王强、张向军、刘晓军、郑旺斌、王谦