GB/T 7740-1987
被代替
DB50/T 816-2017
现行
重庆市地方标准
DB50/T 816-2017 渝小吃 山城小汤元烹饪技术规范
DB50/T 816-2017 Yuxia Foods and Shancheng Little Soup Recipe Cooking Techniques Standards
价格:
$ 30
基本信息
标准编号:
DB50/T 816-2017
标准类型:
地方标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
肉类加工制品
国际标准分类名称:
肉和肉制品
发布日期:
2017-09-01
实施日期:
2017-12-01
发布单位/组织:
重庆市质量技术监督局
归口单位:
重庆市商务委员会
适用范围
本标准适用于山城小汤圆的烹饪。
研制信息
起草单位:
重庆市餐饮行业协会
起草人:
刘英、张正雄、蔡雄、姜伟、肖春兰、尹孟