GB/T 9956-1988
被代替
GB/T 23497-2009
被代替
国家标准
GB/T 23497-2009 鱿鱼丝
GB/T 23497-2009 Shreded squid
基本信息
标准编号:
GB/T 23497-2009
标准类型:
国家级标准
标准状态:
被代替
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
水产加工与制品
国际标准分类名称:
鱼和水产品
发布日期:
2009-04-27
实施日期:
2009-12-01
发布单位/组织:
中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会
归口单位:
全国食品工业标准技术委员会水产品加工分技术委员会
页数:
7 页
适用范围
本标准规定了鱿鱼丝产品的产品分类、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、贮存及运输的要求。
本标准适用于以鲜、冻鱿鱼为原料，经原料处理、水煮、调味、干燥、熟制、拉丝等工序制成的脱皮、烤制、熏制、风味等即食鱿鱼丝产品。
研制信息
起草单位:
中国水产舟山海洋渔业公司
起草人:
李亚文、戎素红、陈云云、庄忠华、黄鹤勇