GB/T 9956-1988
被代替
GB/T 23497-2022
现行
国家标准
GB/T 23497-2022 鱿鱼丝质量通则
GB/T 23497-2022 General principle of shreded squid quality
基本信息
标准编号:
GB/T 23497-2022
标准类型:
国家级标准
标准状态:
现行
is_force_gb:
no
中国标准分类名称:
水产加工与制品
国际标准分类名称:
鱼和水产品
发布日期:
2022-04-15
实施日期:
2023-05-01
发布单位/组织:
国家市场监督管理总局、国家标准化管理委员会
归口单位:
全国食品工业标准化技术委员会(SAC/TC 64)
页数:
7 页
适用范围
本文件规定了鱿鱼丝的产品分类、要求、试验方法、检验规则、标识、包装、运输及储存。本文件适用于以鲜、冻鱿鱼为原料，经预处理、调味、熟制、成形、干燥、包装等工序制成的即食产品。
研制信息
起草单位:
中国水产舟山海洋渔业有限公司、中国水产科学研究院黄海水产研究所
起草人:
董恩和、王联珠、陈云云、石胜旗、郭莹莹、芮纪军、章安娜、李娜
替代以下标准
引用标准
GB/T 191-2000 包装储运图示标志
GB/T 191-2008 包装储运图示标志
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GB/T 317-2006 白砂糖
GB/T 317-2018 白砂糖
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GB 5009.3-2016 食品安全国家标准 食品中水分的测定
GB/T 5009.44-2003 肉与肉制品卫生标准的分析方法
GB 5009.44-2016 食品安全国家标准 食品中氯化物的测定
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GB/T 5461-2016 食用盐
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GB 5749-2006 生活饮用水卫生标准
GB 5749-2022 生活饮用水卫生标准
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